Nyheter

11 avvik i «hestekjøtt»-saken

Mattilsynet fant 11 avvik i totalt 106 DNA-tester i den såkalte «hestekjøtt»-saken vinteren 2013. Det viser sluttrapporten som oppsummerer DNA-testingen av storfe-produkter i det norske markedet.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 06.05.2013 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Da Irland offentliggjorde funn av udeklarert heste- og svinekjøtt i storfeprodukter den 15. januar 2013 ble det starten på en rekke avdekninger av svindel der storfekjøtt var byttet ut med billigere kjøtt i EU – den såkalte «hestekjøttsaken». Mattilsynet tok ut 50 DNA-analyser fra mat merket storfekjøtt i butikk slik EU anbefalte. Mattilsynet valgte i tillegg å ta ut 56 prøver fra gatekjøkkenmat. Produktene ble analysert for udeklarert hestekjøtt, men også for udeklarert svinekjøtt. Test av hesteslakt for Fenylbutazon, en medisin som ikke er lov å gi til matproduserende dyr, pågår fremdeles.

- Rapporten oppsummerer funnene etter DNA-analysene i hestekjøttsaken, og viser at Mattilsynet fant 11 avvik i de 106 produktene som ble analysert. To forhold var så alvorlige at de ble anmeldt, sier Catherine Signe Svindland, seniorrådgiver ved seksjon animalsk mat i Mattilsynet på tilsynets hjemmeside.

nyheter