Nyheter

11-doblet øko-salg

Samme pris og samme plassering som konvensjonell melk ? det var alt som skulle til for å 11-doble salget av økologisk melk på Coop Mega Nesttun utenfor Bergen. Safari Midtun ga økologisk melk bedre plassering, og doblet salget uten å redusere prisen.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 24.04.2005 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Det er øko-bøndenes interesseorganisasjon Oikos Vest som har fått med seg butikkene på å teste endringer i melkesalget. Og det viser seg at det er mulig å få resultater. Coop Mega Nesttun selger vanligvis lite økomelk: En vanlig dag går det fra null og opp til ti liter. På to dagers forsøk med samme plassering og samme pris som vanlig lettmelk, solgte butikken 114 liter.Butikksjef Ole Bjørn Andersen synes resultatet er fantastisk. ? Når kundene ser at det er lik pris på de to lettmelkvariantene, så velger de heller den økologiske varianten, sier Andersen. Han lover å ta inn mer økologisk lettmelk i tiden som kommer, men understreker at det er kjeden som tar avgjørelsen om pris og plassering.Safari på Midtun utenfor Bergen var også med på eksperimentet. Butikken ga økomelk bedre plassering, men senket ikke prisen. Det resulterte i et salg på 146 liter økologisk melk i løpet av fem aksjonsdager. Til vanlig selger Safari-butikken 60 liter i uken.Oikos Vest ser på Norge som en sinke når det gjelder økologiske matvarer. Eksperimentet viser klart at kjedene må ta sin del av ansvaret, mener leder Knut Vebjørnsen.? Butikkene må gjøre økologiske produkter mer tilgjengelige for folk flest. Det gjelder både på pris og eksponering i butikk, sier Vebjørnsen, som understreker at etter hans mening har også landbrukssamvirket et stort ansvar.

nyheter