Nyheter
20 i 2020
BERLIN: Lokalprodukter skal stå for hele 20 prosent av Norgesgruppens omsetning i 2020. Til sommeren prøver 40 Joker-butikker seg med et eget sortiment spesielt beregnet på turistene.
Joker satser på turistene - du leste det først på www.handelsbladet.no. På mange av de populære turiststedene i Norge er det små nærbutikker som får verdifull ekstraomsetning om sommeren.
40 PILOTER
Nå prøver Joker å dra ekstra nytte av turistkundene. I første omgang er det rundt 40 pilotbutikker på steder som Eidfjord, Geiranger, Hvasser, Vaset og Utsira som skal prøve ut et eget turistsortiment. Er det vellykket i sommer, kan det bli rullet ut i mange flere av kjedens 470 butikker.
Kjededirektør Kjell-Arne Bjerklund legger opp til et spesialsortiment på 15-20 produkter. Her skal de lokale varene fra butikkens nærområde kombineres med regionale favoritter og noen etablerte, nasjonale produkter som utenlandske turister er interesserte i.
Både sortimentet og butikken skal merkes skikkelig. Dessuten utstyres pilotbutikkene med reisehåndbok om norsk kulturarv, på norsk, tysk og engelsk.
Da Bjerklund og konsernsjef Sverre Leiro presenterte den nye turistsortiment-avtalen, var det mest snakk om de utenlandske turistene. Men Norgesgruppen understreker at det ikke minst er mange norske turister som handler sommermaten sin på Joker. Om de ikke ser på brunost, røkelaks og omega 3 som så veldig eksotisk, så er de i det minste svært så interesserte i lokale produkter fra akkurat der de er på ferie.
TREDOBLING
I dag er 6 til 8 prosent av Norgesgruppens omsetning lokale og reer at norske spesialiteter og regionale produkter skal stå for 20 prosent av omsetningen i 2020, sier Sverre Leiro.
Han tar miljø og internasjonale trender til inntekt for at målet er realistisk. - Distribusjon og frakt blir en knapphetsfaktor, sier han.
Norgesgruppen bruker en svært vid definisjon på hva som er lokale og regionale produkter. Det handler ikke bare om det som er Spesialitet-merket. Her er brød fra de lokale bakeriene og kjøtt fra regionen med i definisjonen på lokalprodukter. Selv melk fra det lokale meieriet regnes som lokalprodukt, selv om kartongen ser ut akkurat som melkekartongen hvor som helst ellers i landet.
- Vi skal ha som ambisjon at vi skal ha en lokal og regional andel av matomsetningen på linje med land som Italia og Frankrike. Ute i verden ligger de rundt 20 prosent når det gjelder spesialiteter og tradisjonelle matstoltheter, sier matminister Terje Riis-Johansen.
