Nyheter
800 000 flere kunder
SMESTAD I OSLO: Meny og Ultra fikk 800 000 flere handlende kunder gjennom de samme kassene i fjor. Meny har økt omsetningen med 10 prosent og Ultra med hele 20 prosent. Nå er profilhussjef Espen Gjerde aller mest opptatt av å tette hullene i hyllene.
2007 ble et rekordår for Meny-Ultra på flere områder. Men profilhussjef Espen Gjerde setter kanskje aller mest pris på kundetallene. - Det aller beste er at vi har økt antall kunder, konstaterer han, og vil gjerne takke medarbeidere, butikksjefer og kjøpmenn for det han karakteriserer som strålende innsats i 2007.
10 PROSENT ØKNING
Han vet ikke ennå hvor mye som skyldes at gamle kunder kommer oftere og hvor mye som skyldes helt nye kunder. Men i løpet av året har 800 000 flere kunder vært innom Menyog Ultra-butikkene. Tallet gjelder sammenlignbare butikker.
I Meny økte omsetningen med 10 prosent i fjor. Nøyaktig halvparten skyldes nye butikker; resten er økning i eksisterende butikker. I Ultra gikk det enda bedre, med en økning på tett oppunder 20 prosent inkludert nyåpninger.
Ultra ble beste fairtrade-kjede, Meny ble kåret til årets servicebedrift, og Meny sikret seg de fleste NM-medaljene på Matfestivalen i Ålesund. Det hele henger sammen, mener Espen Gjerde. Kompetanseheving og god service gjør at kundene trives og salget øker.
MYKE VERDIER
I år er det de myke verdiene som blir viktigst for Meny-Ultra. - I Meny kommer frukt og grønt til å stå godt i fokus, meddeler sjefen. Han roser konkurrenten Kiwi for å ha gjort en god jobb, men har planer for å slå tilbake på sunnhet og frukt/grønt. Økologi og miljø er også områder der Meny og Ultra har nylanseringer på gang i år.
- Vi økte frukt- og grøntsalget med 12 prosent i verdi og enda mer i volum i fjor. Vi er godt fornøyde, men potensialet er godt, mener Espen Gjerde. I februar skal frukt- og grøntavdelingene oppgraderes.
FULLERE HYLLER
Et annet område der Gjerde er fornøyd med fjorårstallene, er i kampen mot tomme hyller. Meny-Ultra er best i Norgesgruppen og har kuttet en fjerdedel av hyllehullene.
- Selv om vi har de beste resultatene, så er de ikke gode nok. Ulike målinger gir stor spredning, og varetrykk og tilgjengelighet er viktig for servicen vår til kundene. Meny og Ultra har felles mål med leverandørene våre om fulle hyller. Samtidig viser industriens egne, løpende målinger lavest utsolgtgrad. Det undrer vi oss litt over, sier Espen Gjerde.
