Nyheter

Advarer mot oppdrettslaks

Norske leger, professorer og internasjonale helseeksperter mener kvinner, barn og ungdom bør holde seg unna oppdrettslaks på middagsfatet. Det slår VG stort opp i dagens papiravis.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 09.06.2013 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Spesiallege Anne-Lise Bjørke Monsen ved klinisk institutt på Haukeland Universitetssykehus i Bergen fraråder flere grupper å ha oppdrettslaks i sitt kosthold overhodet.

– Jeg anbefaler ikke gravide, barn eller unge å spise oppdrettslaks. Det er for usikkert både hvor mye giftstoffer laksen inneholder og hvordan disse stoffene påvirker barn, unge og gravide, sier Bjørke Monsen til VG.

Hun viser til de såkalte persistente organiske miljøgiftene (POP-er), som laksen fôres med i oppdrettsanlegget, og mener disse er skadelig for unge kropper - spesielt spedbarn.

Bjørke Monsen får støtte av kollega, overlege og professor i medisin, Bjørn Bolann, som også er svært kritisk til miljøgiftene i norsk oppdrettslaks.

– Miljøgifter er det over alt. Vi får det i oss - enten vi vil det eller ikke. Men det er jo om å gjøre å spise minst mulig av det, særlig for gravide, barn og unge. Hvorfor er de nødt til å produsere laks med giftstoffer, spør Bolann.

Forskningsdirektør Ingvild Eide Graff ved Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning (NIFES), mener leger og helseeksperter som spesielt advarer mot oppdrettslaks for spesielt gravide tar feil.

Eide Graff viser til Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) sin rapport om fisk og sjømat i norsk kosthold fra 2006.

– Der står det at den norske befolkningen bør spise mer sjømat. Det gjelder også gravide og barn. Det er kun storforbrukerne av sjømat som ligger over det tolerable ukentlige inntaket av dioksiner og dioksinlignende PCB. Men 85 prosent av Norges befolkning ligger under, sier Eide Graff til VG.

Hun mener de positive sidene ved å spise oppdrettslaks, overgår den eventuelle negative effekten. – Å spise en kilo oppdrettslaks i uken utgjør ingen helserisiko, sier Ingvild Eide Graff.

nyheter