Alltid fullt i kjøleskapet

1. Hvor handler du?

– På nærbutikken, en knøttliten Bunnpris, handler jeg avis og Cola Light, mest fordi det er nært. På Meny fyller jeg vogna. På Rafnklau (delikatessebutikk, red. anm.) kjøper jeg kjøtt og ost. Jeg handler mye der, altså, det er viktig. Jeg jakter på gode råvarer, lager mye mat og er over gjennomsnittet interessert.

2. Hva har du alltid i kjøleskapet?

– Ost. Men jeg oppbevarer den ikke kjøleskapet, men på benken. Lagringsost har ikke noe i et kjøleskap å gjøre, da smaker den gummi. Det er bare Parmesan jeg har i kjøleskapet. Vårløk – jeg er er vårløkgal – og hvitløk. Jeg hater sjalottløk. Egg, smør, Vita, godt kjøttpålegg, ingefær, løk, pølser og reker. Og bacon. Alltid bacon. Jeg har ganske mye og kan hive opp en middag til hvem som helst når som helst.

3. Når kjøpte du pølsemeny på en bensinstasjon sist?

– Det er mange år siden, og var nok en fortvilt situasjon kun for å få opp blodsukkeret. Da kjøper jeg heller en sånn matpakke. De pølsene der smaker møkk. Men jeg kjøper en kald pølse til hunden noen ganger.

4. Hva er din verste handleopplevelse?

– Når jeg kommer hjem med bederva mat. Da blir jeg først forbanna på meg selv, og så går jeg tilbake og klager. Hvis jeg ikke kan dra tilbake med en gang, hiver jeg den bederva maten i fryseren så jeg har bevis. Og så var det den førjulsmiddagen da ribba var sur. Det var ikke noe særlig. Ikke hunden ville ha den en gang. Men jeg heiv opp noe indrefilet og greier, så det ordnet seg.

5. Hva er det særeste du har spist?

– Ammoniakkgjæra egg i Kina, de var blitt blå. De skulle være sånn. Opprinnelig brukte de hestetiss, men nå brukes ren ammoniakk. Det var utrolig godt og smakte mildere enn kokt egg, nesten som mild ost.

6. Hadde du blitt en god kjøpmann?

– Ja! Jeg hadde satset på ferskvaredisk. Jeg er en god selger, og har et langt fremskredent kremmergen.

7. Hva slags produkter savner du i norske dagligvarebutikker?

– Alt det som jeg bare ser i utlandet. Jeg savner utvalget av gode oster i vanlige butikker, og skikkelige gårdspølser med kjøttprosent fra 70 og opp. Jeg spiser Vossakorv i nøden. Jeg er mye i Tyskland, og der kan jeg fråtse i pølser og sennep. Det eneste jeg har med hjem, er mat.

8. Hvor mye koster en liter melk?

– Det er det utrolig sjelden at jeg kjøper. 12-13 kroner?

9. Når handlet du på Svinesund sist?

– Jeg harryhandler ikke. Den maten er bare spruta fullt med vann, jeg stoler ikke på det. Men røyk kjøper jeg om jeg er i nærheten. Har vært på Svinesund bare en gang i mitt liv, tror jeg.

10. Hva vil du si til norsk dagligvarehandel?

– Det trenger ikke stå en kubikk med samme vare i hylla. Det er like mye jobb å legge opp en annen variant enn å bare legge opp like varer! Og gi meg skikkelige gårdspølser. Det er folk villige til å betale for.