Nyheter

Årets beste sjømatprodukter

Fiskeri- og kystminister Lisbeth Berg-Hansen delte ut medaljer til vinnerne av NM i sjømatprodukter i går.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 09.02.2011 - 23:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Kåringen fant sted på NEF-dagene, som arrangeres parallelt med Smak 2011 på Lillestrøm i disse dager. NM i Sjømatprodukter for industribedrifter og håndverksbedrifter arrangeres av Norske Sjømatbedrifters landsforening (NSL) i samarbeid med Høgskolen i Sør-Trøndelag og er støttet av Innovasjon Norge, Tine Ingrediens, Eksportutvalget for fisk og Fiskeri- og kystdepartementet.

Produktene er vurdert av en nøytral men variert sammensatt jury bestående av fagfolk og lekfolk i ulike aldersgrupper. Det ble delt ut henholdsvis gull, sølv og bronse i de ulike klassene.

Vinnerne i NM i Sjømatprodukter 2011 i industriklassen er:

Fiskekaker: Berggren AS, Kongsvinger

Fiskekarbonader: Rørvik Fiskmat AS, Rørvik

Fiskepudding: Maritim Food AS, Fredrikstad

Fiskeboller: Ferdigmat AS, Arendal

Fiskegrateng: Lofotprodukt AS, Leknes

Ferdigrett: Lofotprodukt AS, Leknes

Nyhet: Lakseterrin fra Enghav Haugesund

Se oversikt over alle medaljevinnerne og alle vinnerne her {F6AA7E35DF5C}

nyheter