Nyheter

Barn bestemmer middagen

I over halvparten av norske familier er det barna som styrer valg av middag. Det skriver VG tirsdag og viser til en undersøkelse (Health Meal) som har kartlagt folks spisevaner.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 06.06.2011 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Det er ikke et eneste fiskemåltid på listen over barnefamilienes syv vanligste middager, ifølge reportasjen. VG bruker forsiden og to reportasjesider for å fortelle om barnas usunne innflytelse.

– 55 prosent av husholdningene med barn sier at de legger spesielt vekt på å finne mat som barna liker. De lager mat som ungene liker. Det er oppsiktsvekkende mange, og konsekvensene er urovekkende. Dette snevrer inn barns spekter. I stedet for å vokse opp med en rik matkultur, ender mange opp med stort sett pølser og spaghetti, sier matforsker Annechen Bugge ved Statens Institutt for forbruksforskning til VG.

Også matforsker Siril Alm fra Nofima er bekymret over utviklingen.

– Studier viser at man ofte må eksponere barnet 8-10 ganger for en ny smak før den aksepteres. Det er her foreldre går i fellen, de gir opp for lett, sier Alm til VG.

Og dersom du er i tvil; spagetti, pasta, pizza, taco, pølser og kylling/kalkun foretrekkes av barna, mens fiskegrateng, fiskeboller, fiskekaker, panert fisk, laks, ørret og friske grønnsaker er nei-mat.

nyheter