Nyheter

Beskytter skjenning

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen
Publisert Sist oppdatert

Skjenning blir det fjerde norske matproduktet som lovbeskyttes. Det er et tynt, trekantet festflatbrød penslet med melk og sukker. Skjenningen kommer fra bygdene ved indre Trondheimsfjord og Snåsavatnet, og sendes tradisjonelt rundt som tilbehør etter at innherredsoddet har kommet på bordet.

Skjenning produseres av sammenslutningen Skjenningsbakeran, som består av Hyllan Hjemmebakeri i Snåsa og Røra Bakeri på Inderøy. Den kan bare produseres i Innherred, og råvarene (poteter og havre) må være lokale.

nyheter

Mest lest:

PRODUKTNYTT

CONRADS COLONIAL

Siste artikler - KBS

Siste artikler - Butikk i praksis

Siste artikler - Økologi

Powered by Labrador CMS