Kim Kristiansen fra Mega Metro kan titulere seg Norgesmester i sjømathandel. Foto: Facebook

Nyheter

Best på sjømat

Redaksjonen
Publisert Sist oppdatert

Kim Kristiansen ved Coop Mega Metro er Norgesmester i sjømathandel.

Sistfredag kunne Kim Kristiansen strekke hendene i været og juble for førsteplassen under NM i Sjømathandel.
– Dette føles helt fantastisk! Jeg kunne ikke tro det da jeg hørte navnet mitt bli ropt opp. Det har ikke gått opp for meg helt ennå, tror jeg, sier fiskeansvarlig Kim Kristiansen i Coop Mega Metro.
Gullmedaljen ble overrakt av fiskeriminister Harald T. Nesvik.
NM i Sjømathandel ble arrangert under Norges største matfestival, Matstreif i Oslo. For å komme seg til finalen måtte deltagerne gjennom en nominasjonsrunde, der kun åtte stykker kom gjennom nåløyet.
Kristiansen kom også på førsteplass under uttakskonkurransen, og har jobbet mye med ferskvaresjef Sheila Søderlund for å forberede seg til konkurransen.
– Det ligger mye trening bak, både på jobb og på samlinger med andre kollegaer fra Coop Mega-kjeden. Bare det å komme til finalen føles som en seier. Dette er første gang noen fra Coop Mega vinner NM-finalen og det gjør det hele ekstra moro, sier Kim Kristiansen.
NM-finalen varer i fem timer og skal gjenspeile en vanlig arbeidsdag for de som jobber med sjømatprodukter. Finalistene må gjennom oppgaver som varemottak, håndskjæring av fisk, rekepilling og eksponering av fiskedisk.
– Det er en intensiv dag, og man må holde fokus fra første stund for å klare å hevde seg i konkurransen. Det er mange dyktige folk med i finalen, og da er det selvsagt ekstra stas å gå helt til topps, sier Kristiansen.
nyheter

Mest lest:

PRODUKTNYTT

CONRADS COLONIAL

Siste artikler - KBS

Siste artikler - Butikk i praksis

Siste artikler - Økologi

Powered by Labrador CMS