Ny avtale i boks: Fra venstre: Rolf Gjermund Fjeldheim i Nortura, Nina Sundqvist i Matmerk og Bjørn-Ole Juul-Hansen i KLF. Foto: Matmerk
Nyheter
Bønder uten KSL-avtale vil få trekk
En ny og revidert avtale for kjøttbransjen i Kvalitetssystem i landbruket (KSL) skal gi tettere og strengere oppfølging av bonde og slakteri. Avtalen trer i kraft 1. april 2018 og er undertegnet av alle slakteriene i Norge og Stiftelsen Matmerk.
Ifølge Matmerk har 88 prosent av norske bønder kunnskap, holdninger, atferd og dokumentasjon som er gode. Disse vil ikke merke noen endring med den nye bransjeavtalen. Men avtalen vil føre til endringer for de 12 prosentene som ikke har internkontrollsystemet KSL i orden. Kjøttprodusenter som ikke følger opp systemet eller har avvik, vil nå få 20 prosent trekk i oppgjørspris når de leverer dyr til slakteriet. Årsaken er at slakteriene må ha egen varestrøm for kjøtt fra gårder uten KSL.
Bakgrunnen er blant annet at Nationen høsten 2016 avslørte kjøtt produsert utenfor det nasjonale kvalitetssystemet KSL ble blandet med KSL-kjøtt og solgt som Nyt Norge-varer i butikkene. Det var stikk i strid med markedsføringen av varer merket Nyt Norge. KSL har hele tiden vært en forutsetning for Nyt Norge-merket.
Den reviderte avtalen skal sikre like standarder på alle slakteriene i Norge.
– Vi er enige om en felles bransjestandard for å revidere produksjonen på gårdsbruket gjennom KSL. Å ha lik tolkning av reglene, lik oppfølging av avvik og likt reaksjonsmønster hos alle slakterier når det er avvik, er viktig. Denne avtalen skal sikre dette, sier administrerende direktør Bjørn-Ole Juul-Hansen i KLF i en pressemelding fra Matmerk.
Avtalepartene skal nå fokusere på de 12 prosentene som har en jobb å gjøre.
– Akkurat som en ballong med ett hull i er nesten hel, så er et kvalitetsstyringssystem som ikke etterleves 100 prosent av svært begrenset verdi. Vårt klare mål er at alle kjøttprodusentene minimum skal følge norske lovkrav. Kjøttprodusenter som har ting på stell, skal slippe regningen for kollegaer som sluntrer unna, fortsetter Juul-Hansen. Han får støtte fra Nortura.
– Vårt samfunnsansvar er å levere trygt norsk kjøtt til forbrukerne. Samfunnet forventer at vi følger reglene myndighetene har laget for dette, blant annet gjennom krav i Matloven. Næringa har valgt å bruke kvalitetssystemet i landbruket som internkontrollsystem. Da er det viktig at vi følger opp våre forpliktelser, sier Rolf Gjermund Fjeldheim, direktør for bransje og marked i Nortura. Han mener avtalen er viktig for å skape tillit til norsk mat og til Nyt Norge-merket. Et kriterium for å få Nyt Norge-garantien er at maten kommer fra en gård som kan dokumentere at lover og regler er fulgt. KSL er anerkjent av Mattilsynet og Arbeidstilsynet som nasjonal bransjestandard.
