Nyheter

Butikken på hjørnet

Nærbutikken dømmes nord og ned til stadighet. Men flere ting i tiden gjør at nærbutikkene kan se lysere på tilværelsen igjen. Nærbutikkene i norske bygder får stadig større muligheter for forskjellige tilleggstjenester fra for eksempel Posten, Norsk Tipping eller kommunen. Nærbutikkene i de større byene i Norge er i en helt annen situasjon, men her er det utviklingen i kundenes familiesituasjon som kan bli redningen.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 21.10.2001 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Singlene vil handle nært, viser en svensk rapport som Ukeavisen FK presenterer i dag. Det betyr at butikken på hjørnet vinner frem mot kjøpesenteret i utkanten av byen. Prototypen på en single-kunde er ung, urban, pengesterk og fordomsfri på matfronten. Singlene finnes det mange av blant for eksempel skilte og pensjonister, men det er Bridget Jones-generasjonen som er trendsetterne blant de single.

Noen av bybutikkene har skjønt det, men ikke mange. Nok en gang er det innvandrer-drevne butikker som går foran, med akkurat det singlene vil ha av frukt og grønnsaker av alle typer, spennende sauser og ferdigretter, mer ris og pasta enn poteter og kålrot ? mat for den som har det travelt midt i uka, men liker seg på kjøkkenet når bare tiden strekker til.Den som kombinerer innvandrerbutikkenes friske grønt-satsing og eksotiske sortiment med enkel ferdigmat, alt fra kjølevarer type Fjordland og Buffet til alle de nye, dypfryste variantene som strømmer ut fra industrien, den vil stå sterkt som fremtidens utgave av «kjøpmannen på hjørnet».

nyheter