Nyheter

Deli de Luca drømmer om Skandi

BERGEN: Deli de Luca planlegger fire til seks butikker i Bergen. Deretter står Stavanger og Trondheim for tur, og drømmen er København og Stockholm.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 29.04.2007 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

- Vi åpnet i Bergen et halvt år før vi hadde planlagt. Det dukket opp et perfekt lokale, og da måtte vi slå til. Vi kommer til å etablere fire til seks butikker i Bergen, og nummer to kommer allerede i år, sier adm. direktør Adriano Capoferro til Handelsbladet FK.

I fjor omsatte Deli de Luca for 243 millioner kroner. I år er budsjettet på 324 millioner kroner. Innen utgangen av året skal kjeden vokse til 28 butikker, ifølge kjedeledelsen.

- Stavanger og Trondheim, og kanskje Stockholm og København. Det koster mye å bygge i to byer samtidig, derfor bruker vi tid. Du skal lage og opprettholde en god kultur. Da må du ha fokus, og du må passe på pengene. Vi kan ikke skyte med hagle når vi etablererer oss. Det må være fra fire til seks butikker i et område og en snittomsetning på 15 millioner kroner per butikk. Da først blir det butikk av det, sier Capoferro.

Egne produkter og konsepter og flere ansatte enn vanlig er en del av pakken.

- Innenfor convenience er ikke det enkle det beste. Da får du en storkiosk med telekort og varme pølser. Greit nok, men kall det ikke convenience, sier Adriano Capoferro.

Han var tidligere sjef for 7-Eleven, før han brått sluttet og etablerte Deli de Luca sammen med fire andre. Deli de Luca har gjort alle fem til millionærer, og mer er i vente. Norgesgruppen eier 61,4 prosent av aksjene, og 18 ansatte på kjedekontoret i Oslo (deriblant de fem som startet kjeden) eier resten. En avtale om forkjøpsrett sikrer Norgesgruppen tilgang på resten av aksjene.

nyheter