Nyheter

Delte ut Matkulturpris

Kjøkkensjef Gunnar Kvamme ved Mat & Cafe på St. Olavs Hospital, mottok fredag Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris 2009. Prisen ble delt ut under Kokebokens dag på Åker gård i Hamar, og består av et reisestipend på 30 000 kroner.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 07.06.2009 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Kvamme får prisen for arbeid med fokus på god mat til pasientene på St. Olavs Hospital, samt for å ha fokus på kvalitet og institusjonsmat med god smak, skriver Trønder-Avisa.

Juryen legger også vekt på vinnerens bruk av økologiske råvarer og kvalitetsstyring, og hans store innsats for å bevare sykehusets kjøkken som en del av sykehusets drift.

Ingrid Espelid Hovig brukte ordene «makeløs prisvinner» om årets mottaker av prisen, som bærer hennes navn.

nyheter