Nyheter

Døgnet rundt på Alvdal

FULL FART: Døgnet rundt, syv dager i uken, produseres det ost ved Synnøve Findens anlegg på Alvdal. Det tidligere Tine-anlegget er blitt et moderne industrieventyr med 95 millioner liter melk og 160 ansatte.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 02.11.2008 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Produksjonsdirektør Øyvind Berg tar et godt tak rundt den blonde budeia. Etter mange tunge år har det løsnet for meieriutfordreren. Anlegget på Alvdal er blitt kommunens største private arbeidsplass, og Synnøve Finden forbereder seg for ytterligere vekst. Selskapet har sikret seg nabotomtene, og det planlegges for en utvidelse.

En tankbil fra Tine rygger seg inn mot tankanlegget med 23 000 liter melk fra bønder i Lesja. Synnøve Finden er Tines største industrikunde, samtidig som det er kamp om sluttproduktene. - Da Tine la ned meieriet i 1995, var det 12 ansatte, og anlegget tok bare imot seks millioner liter melk. Nå er vi 160 ansatte og tar imot 95 millioner liter melk. Det tilsvarer melk fra 1 150 gårdsbruk. Så vi føler at vi bidrar godt, sier produksjonsdirektør Øyvind Berg.

Synnøve Finden produserer 9 200 tonn gulost og 1 500 tonn brunost på Alvdal. Anlegget produserer også kjedenes emv-oster, men det er den blonde budeien som bygger merkevarene. - Vi er det eneste meieriet i landet som har døgnkontinuerlig drift. I tillegg har vi jo også en sentral rolle i produktutviklingen i konsernet. Det planlegges for mye spennende, sier produksjonsdirektøren og smiler lurt.

40 av de ansatte arbeider i avdelingene der osten blir skivet og revet. Pizzaost og skivet ost i porsjonspakninger er i vekst. - En tredel av produksjonen vår er skivet ost, sier Berg, og legger til: - Vi må vel kunne kalle dette for et industrieventyr?

Alvdal-anlegget har også bygd opp et sterkt kompetansemiljø. 30 ansatte er ferdige med fagbrevet og et 20-talls ansatte utdanner seg i meierifag.

nyheter