Nyheter
Dyr bensin = handleliste
Når bensinen blir dyrere, reagerer kundene med å skrive handleliste, utnytte bonuskort og sjekke tilbudsannonsene. Det viser en ny undersøkelse. Dyrere bensin tvinger amerikanerne til å legge om handlerutinene.
Sammenhengen er ikke så åpenbar, men det viser seg altså at flere handlelister er den viktigste effekten dagligvarebutikkene merker av økte bensinpriser.
45 prosent av amerikanerne forteller at dyrere drivstoff og strøm har direkte innflytelse på handlevanene deres, og over halvparten av barnefamiliene og de enslige mødrene har lagt om vanene. Tallene kommer fra FMIs siste trendrapport.
MINDRE LUKSUS
Kundene kjøper færre luksusprodukter, lager mer mat hjemme og spiser mindre ute. Og dessuten oppfører de seg altså anderledes i butikken. 46 prosent har begynt å skrive handleliste. 39 prosent bruker bonusprogrammene og 36 prosent sjekker tilbudsannonsene i avisene.
Undersøkelsen viser også at en av fire forbrukere fyller spiskammeret med tilbudsvarer. En av fem sammenligner priser fra butikk til butikk, en av seks handler butikkens egne merkevarer eller andre billigmerker og en av sju drar innom mer enn én butikk på handleturen.
VIL - VIL IKKE
FMI-rapporten fastslår at av ti kunder som liker å lage mat, trives sju på handleturen, mens tre ikke liker seg. Blant kundene som ikke liker matlaging, er tallene omvendt: Tre liker å handle mat, sju misliker å gå i butikken. Matentusiastene bruker over 40 prosent mer i uken i dagligvarebutikken enn det anti-kjøkkenkundene gjør.
Forslaget fra FMI er å fokusere på kjøkkenglade kunder med oppskrifter, undervisning og eksponeringer som fokuserer på måltidsplanlegging. Når det gjelder kundene som ikke er spesielt interesserte i å lage mat, bør handelen legge sterk vekt på måltidsløsninger som trenger ingen eller minimal tilberedning, og samtidig sørge for raske kasser.
NYE INNSLAG
Selvbetjeningskasser er i kraftig vekst i amerikanske butikker. Nesten tre av fire supermarkeder tilbyr kundene å skanne selv.
I de store, amerikanske supermarkedene er også en rekke andre nye innslag i ferd med å bli dagligdagse: 53 prosent tilbyr en dollar-avdeling med produkter for én dollar. 49 prosent har en sushistasjon. 39 prosent har selvbetjente, digitale fotokiosker, og nesten like mange har matlagingsdemonstrasjoner og - undervisning.
