Nyheter

Dyre spareribs

For mange grillentusiaster er spareribs selve kongen på grillen, men fjerner du marinaden og beina på spareribsen, er kiloprisen svindyr. Maksprisen i VGs undersøkelse er 611 kroner kiloen.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 16.06.2014 - 06:55 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Spareribs er ribbet ribbe – altså tynnribbe der svoren og det øverste laget med fett er fjernet.
Men spareribs er ikke like billig som navnet tilsier.

Faktisk har kalv indrefilet en lavere kjøttpris, med 539 kroner kiloen hos Meny, melder Dine Penger i papiravisen til VG idag.

VG har bedt Per Schlerenbeck, kjøkkensjef og medeier hos Urban Foods i Fredrikstad om å fjerne marinade og bein på ni spareribs-produkter.

Undersøkelsen viser at det dyreste produktet flesker til med en kilopris på 611 kroner når marinade og bein er fjernet. Det er "Rett fra kokken" fra Plenty Mat Sales som stikker av med den tvilsomme sieren. Produktet er også nesten ribbet for kjøtt. Renskåret kjøtt utgjør barfe 31 prosentog minst av alle i undersøkelsen.

Billigst er Remas spareribs fra Nordfjord. Kiloprisen er på 230,91 kroner etter at marinade og bein er fjernet, ifølge pristesten til VG.

nyheter