Nyheter

Eget selskap for kutting og skrelling

I de gamle lokalene til Toten Eggpakkeri, er den nye bedriften Grøntkutteriet AS i ferd med å etablere seg. Forretningsideen er å skrelle og kutte poteter, grønnsaker og salat.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 03.10.2010 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Lokale løkpakkerier har signalisert behov for at Grøntkutteriet AS etablerer en maskin som skreller og kutter løk, skriver Oppland Arbeiderblad. Dette på grunn av ønske fra grossister som pakkeriene leverer løk til. De ønsker også nye pakninger med bearbeidet gulrot, kålrot og purre til forbruker.

– Det meste av grønnsakene vi vil skrelle, foredle og pakke, kommer fra lokal produksjon. Vi sørger for kortreist pakking av kortreiste matvarer, sier daglig leder Ole K. Markestad, tidligere importsjef i Norgesfrukt/Ica.

De siste seks årene drev Markestad Norfresh, før han sluttet for et drøyt år siden og begynte forprosjektering til det kommende Grøntkutteriet AS.

Kundene finnes storhusholdning og i industrien, men målet er å få innpass også i dagligvaren. – Vi har ingen skriftlige avtaler med dagligvarekjeder, men har som langtidsmål å få inn 5–15 varelinjer til dagligvarebutikkene, sier Markestad.

Innovasjon Norge har bevilget 1,4 millioner kroner til prosjektet, 800 000 kroner av dette i form av lån. Østre Toten kommune har gitt 25 000 kroner i næringstilskudd til virksomheten. – Totalt har prosjektet en ramme på cirka seks millioner kroner, sier Markestad, som er en av totalt fire eiere i selskapet.

Oppstart er satt til begynnelsen av november.

nyheter