Nyheter

Ekstra lett i sterk vekst

Hittil i år har melkeforbruket gått ned med med 1,45 prosent sammenlignet med 2010. Men ekstra lett melk øker kraftig. I tredje kvartal er veksten på 7,5 prosent.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 04.12.2011 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Det viser tall fra Opplysningskontoret for Meieriprodukter.

– Det drikkes mer ekstra lett melk, søtmelk med smak og syrnet melk med smak. For de fleste andre melkevariantene ser vi en nedgang per innbygger, sier Ida Berg Hauge.

Syrnet melk med smak har de tre første kvartalene i år en økning på 6 prosent. Skummet melk har størst nedgang, med 3,9 prosent per capita.

Tall fra Opplysningskontoret for Meieriprodukter viser videre at vi har spist 7,54 prosent mer smør enn fjoråret, det vil si 1,82 kg smør per innbygger.

Yoghurt uten import har en svak nedgang både i totalt volum og per capita. Legger man til importen viser yoghurt derimot en svak økning på totalt volum, men nedgang per person.

nyheter