Nyheter

Ekstra velsmakende vilthøst

En eventyrlig sommer gja at jegerne kan glede seg over kjøtt av ekstra høy kvalitet. Det gjør også Coop, som merker økt etterspørsel etter reinsdyrkjøtt.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 21.10.2013 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Den gode, varme sommeren har gitt perfekte forhold for reinsdyrene. Det stabilt fine været har betydd bedre beiteforhold enn på mange år. Reinsdyrene har fått meske seg med lav, urter, lyng, tang, tare og ikke minst sopp. Varanger Vilt, som er Coops leverandør av reinsdyrkjøtt, gleder seg over årets resultatet.

– Reinsdyrene har hatt tilgang til mye og variert mat. Spesielt viktig er soppen. Mye sopp gir reinsdyrkjøttet bedre smak og økt fyldighet, forteller salgs- og markedsansvarlig Ken Albert Abrahamsen i Varanger Vilt i en pressemelding. Reinsdyrkjøttet egner seg til både hverdags og fest. Med Coops to nye produkter kan kundene velge mellom den enkle løsningen med å varme opp ferdigstekt reinsdyrstek, eller å lage viltmåltidet selv med reinskav.

I år vil Varanger Vilt produsere nesten 260 tonn reinsdyrprodukter, som er 60 prosent mer enn tidligere år. Også hos Coop er etterspørselen økende.– I fjor solgte vi over 30 prosent mer reinsdyrkjøtt enn året før. Så langt har vi 13 ulike reinsdyrprodukter i vårt sortiment, og nå utvider vi altså utvalget med ytterligere to: Reinskav og ferdigstekt reinsdyrstek. Samtlige av våre reinsdyrprodukter leveres av Varanger Vilt, som har mottatt en rekke utmerkelser for produktene sine, sier Hege T. Berg-Knutsen, ansvarlig for Coops egne merkevarer.

nyheter