Endrer endrer krav til løk for å redusere matsvinn

Redaksjonen

Publisert 03.09.2018 - 07:26 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Den tørre norske sommeren har gitt utfordringer for bøndene med å levere samme størrelse som vanlig på løk. For å hjelpe bøndene og å redusere matsvinn lemper Rema 1000 og Norgesgruppen på kravene.

Det betyr at kundene vil finne løk i ulik størrelse i butikkene i tiden fremover.

– Sommerens finvær har ført til tidlig modning av en rekke frukt- og grønnsaker. Det skaper utfordringer for produsentene, som kan ende opp med å måtte kaste store deler av avlingene sine. Derfor lemper vi nå på kvalitetskravene, slik at produsentene må kaste mindre, sier kategorisjef for frukt og grønnsaker i Norgesgruppen, Pål Westby, i en pressemelding.

– At vi nå endrer kvalitetskravene på løk for å redusere matsvinn er et godt eksempel på løsningsorientert samarbeid gjennom hele verdikjeden, sier Westby.

Norgesgruppen ser på muligheter til å lempe på kvalitetskravene på andre varegrupper som også har blitt skadelidende av det varme og tørre sommerværet.

Kort tid ettter at Norgesgruppen varslet om lemping på kravene, fulgte Rema 1000 etter.

– For Rema 1000 er det viktig å kunne bistå bøndene i en såpass krevende vekstsesong som vi har hatt. Samtidig ønsker vi å presiserer at produktene tilfredsstiller alle eksisterende krav til kvalitet, heter det i en pressemelding.

Endringen vil gjelde for rødløk og vanlig gul løk. Vi vil utover høsten vurdere ytterligere frukt- og grønttiltak som følge av tørkesommeren.

nyheter