Nyheter
Extra fornøyd
TOVEISMINISTER: Lars Peder Brekk er imponert både over Coop Extraformatet og over mat-tempelet Smart Club. Matministeren forsetter å oppfordre handelen til å ta samfunnsansvar - men lover også å snu seg til bøndene for å be dem levere de produktene som handelen vil ha.
Først utfordret han handelen til å ta samfunnsansvar - så uteble han da Coop åpnet frukt- og grøntavdelingen på Smart Club Alnabru og gjerne ville presentere svaret sitt på utfordringen. Men da Lars Peder Brekk leste i Handelsbladet FK om skuffelsen i Coop, beklaget han og stilte på både toppmøte og butikkbesøk i samvirkekonsernet.
Coops nye veier
Der lot matministeren seg imponere over Coops nyeste konsept. - En butikk som tiltaler meg, konstaterte Brekk etter å ha sett på Coop Extra Skedsmo. - Her er det gode, ferske råvarer fra både sjø og land; delikat og flott presentert. Samtidig er det ferske kombinert med lavpris, observerer ministeren.
- En flott butikk. Coop går nye veier, og jeg går ut fra at konkurrentene allerede jobber med et motsvar, sier han.
Nærhet
I den gedigne frukt- og grøntavdelingen på Smart Club Alnabru fokuserte Brekk på ønsket sitt om å få til større nærhet mellom primærprodusentene og forbrukerne. Der roser han også Coop, som gir plass til småprodusentene og nisjeproduktene i butikken som ledelsen ynder å presentere som et mat-tempel.
- Jeg opplever at handelen har tatt innspillene mine på alvor og kan mye. Utgangspunktet er at handelen har gjort mye allerede, men kan komme enda lenger, sier han.
Da Brekk besøkte Smart Club, pekte Knut B. Hauso i Norgrønt på at forbrukerne spiser mer frukt og grønnsaker, samtidig som det norske forbruket går ned. Tallene fikk stor oppmerksomhet etter at Nationen presenterte dem i forbindelse med besøket. Coop-sjef Svein Fanebust svarer med å oppfordre bøndene til å skape det unike.
- Bøndene må levere
Lars Peder Brekk vil ikke gi kjedene skylden for at det er slik. - Jeg kan oppfordre kjedene til å gå enda lenger. Men samtidig vil jeg snu meg mot gårdbrukerne og si at de er nødt til å levere, sier Brekk, som likevel kunne tenke seg for eksempel sjokksalg av norske epler.
- Norske produsenter har store muligheter, og vi ser stor etterspørsel etter norsk frukt og grønt og norsk kjøtt, sier Lars Peder Brekk.
Knut B. Hauso i Norgrønt ser også at det er mulig å utvikle produktene. - Det er ikke lansert en vellykket, ny, norsk eplesort siden 1974. Se på hva som skjer med poteter! Tenk om vi kunne få til det samme med epler!
