For å lese denne saken må du være abonnent

Dagligvarehandelen - nye saker på nett hver dag og 28 papiraviser i året. Alle abonnement gir tilgang til alle artikler og e-utgaven. For å få papirutgaven, velg totalabonnement. Vi har disse tilbudene:

Dagligvarehandelen
Totalabonnement
12 mnd

4110,-

KJØP

Dagligvarehandelen
Digitalabonnement
12 mnd

2850,-

KJØP

Nofima har smakstestet fenalår. Innsikten skal gi både produsenter og forbrukere verdifull kunnskap om hvordan fenalår kan brukes og nytes.

Store smaksforskjeller på fenalår

Fenalår er en del av Norges kulturarv. Sensoriske analyser utført av Nofimas smaksdommere avslører store variasjoner i smak og tekstur mellom fenalår fra ulike produsenter.

Are Knudsen
Publisert Sist oppdatert
nofima fenalår smaksvariasjon sensorisk analyse nyheter norsk kulturarv

Mest lest:

PRODUKTNYTT

CONRADS COLONIAL

Siste artikler - KBS

Siste artikler - Butikk i praksis

Siste artikler - Økologi

Powered by Labrador CMS