Nyheter
Fikk snøret i bånn: På første dejt!
SPEEDDATING: Terje Lambech fra Buer i Askim fikk snøret i bånn på første date. ÅBokstavelig Bokstavelig talt talt. . i Årets Speeddating ga lompe- og lefseprodusenten innpass hos Deli de Luca, der de nå skal samarbeide om utvikling av en ny tortilla til kjedens egenproduserte wraps.
Speeddating er godt nytt for de små produsentene. I hvert fall for Askimfirmaet Buer, som ble mottatt med åpne armer av Deli de Luca. - Vi skal lansere nye wraps, og trenger i den forbindelse spesiallagde tortillas. Det håper vi Buer kan hjelpe oss med, sier Cecilie Simonsen i Deli de Luca til
Handelsbladet FK. Fra før bruker Deli
de Luca et lokalt, tyrkisk bakeri, men ønsker nå å teste om Buer kan bli ny leverandør. Deli de Luca snuser også på ulike pølsekonsepter, og er åpen for at lompeprodusenten også kan bidra på det området. - Dette blir kjempespennende, vi er veldig klare for å samarbeide med Deli de Luca, sier Terje Lambech, som dermed fikk full uttelling på fjerde runde av Handelsbladet FKs Speedating-arrangement.
For lite innovasjon
17 småprodusenter fikk fem minutter med hver kjede til å presentere seg og sine produkter. Innkjøpsavdelingene fikk i år høre om alt fra sugetabletter mot dårlig ånde, kryddersmør, solbærcider og tapasboller til økologiske reddikspirer, rettferdig cola, russisk pasta og lokalprodusert honning.
Geir Eillingsen i Ica synes det kom mye spennende på bordet, men savner likevel mer innovasjon fra produsentene. - Det er mange gode ideer og spennende produkter her, men det er dessverre ikke så mye nytt. Mye av det som blir presentert er ting som finnes i hyllene fra før, så jeg savner litt mer innovasjon, sier Ellingsen, og oppfordrer leverandørene til å tenke helt nytt.
I tillegg anbefaler han flere å tenke mer langsiktig. - Det virker som mange tror at de er sikret bare de kommer inn i kjeden. Men har man ikke en langsiktig plan for hvordan man skal følge opp produktet og salget i butikk, så går det fort ut igjen, sier Ellingsen.
Men han tror flere av produktene har potensial, og kommer til å sende alle videre til de ansvarlige i kjeden for nærmere vurdering.
Fikk hjemmelekse
Blant dem er Norsk Folkehjelps nye dagligvareprodukter. Norsk Folkehjelp har lenge solgt førstehjelpsprodukter på apotek og i andre kanaler, men ønsker nå innpass på dagligvaremarkedet. Det siste året har de jobbet med utvikling av produkter spesielt for nettopp dagligvarehandelen, og responsen Maria Myrvang og Tom Johansen fikk av kjedene på Speeddatingen var svært positiv.
- Vi har ligget litt unna dagligvare tidligere, fordi vi ikke har hatt noen dagligvaretilpassede produkter. Men det har vi nå, og møtene gikk kjempebra. Og vi fikk hjemmelekse. - Vi ble bedt om å gjøre research og komme tilbake med forslag til vareplassering og hvilke produkter som er mest aktuelle, forteller de to, som er ganske sikre på at produktene deres blir å finne i dagligvarehyllene i ganske nær fremtid.
