Nyheter

Fiskeburgere for allergikere

Lofoten lanserer for første gang fiskeburgere som er både gluten- og melkefrie.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 07.02.2014 - 07:09 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Lofoten lanserer nå to nye produkter i 80%-serien sin. I det ene produktet, Lofoten 80% fiskeburger med torsk og sei, er helmelk erstattet med spansk olivenolje og rismelk. I Lofoten 80% fiskeburger med torsk og hyse med wasabi, ingefær, chili og koriander er helmelk erstattet med kokosmelk og rismelk.

Lofoten har også utviklet helt nye, ferske hvitvinsauser, som skal gi alle mulighet til å servere fiskesaus av restaurantkvalitet i sitt eget hjem. De er laget på den gode, gammeldagse måten av fiskekraft kokt på piggvarbein, ferske grønnsaker, hvitvin, fløte og krydder. Lofoten fiskesauser er utviklet i samarbeid med konsulent Øyvind Hjelle, og kommer i fire forskjellige varianter. I tillegg lanseres fiskekraft som et eget produkt.

nyheter