Nyheter

Flere Spesialiteter

Holtefjell-ost fra Eiker Gårdsysteri og fiskeproduktene til Osterøy-baserte Lerøy Fossen har fått Spesialitet-merket.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 30.10.2013 - 23:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

I dag teller merket Spesialitet over 200 norske smaksopplevelser.

– Når forbrukeren ser dette merket i butikken vet hun at det er en kvalitetsgaranti, en veiviser for den unike smaksopplevelsen. Merket kan ikke kjøpes, det ligger en grundig vurdering til grunn og produsenten må dokumentere at produktet fortjener en slik anerkjennelse, sier adm. direktør i Matmerk, Nina Sundqvist.

Det hersker ingen tvil om at Holtefjell-osten fra Eiker passerer nåløyet for Spesialitet-merket.

Daglig leder Anne Marie Sando ved Eiker Gårdsysteri tror merket vil gjøre Holtefjell-osten enda synligere for forbruker.

– Vi tenker på Holtefjell som et spesialprodukt, det finnes ikke maken her i landet. På det profesjonelle Horeca-markedet er vi godt etablert, men vi håper at Spesialitet som et kvalitetsmerke vil gjøre osten mer synlig også for forbrukere flest, sier Sando.

Lerøy Fossen er en 52 år gammel norsk bedrift, og Nina Knudsen er stolt over at produsenten er en del av norsk matkultur.

– Vi skal styrke identiteten vår og satse mer på det norske markedet. Vi skiller oss positivt ut på smak, utseende og konsistens sammenlignet med relevante konkurrenter, og tildelingen av Spesialitet-merket bekrefter på mange måter dette.

nyheter