Nyheter

Foretrekker økoepler i løsvekt

Økologiske epler i løsvekt solgte 35 prosent mer enn pakkede epler med tilnærmet lik pris i et butikkforsøk i regi av NILF. Det var også mindre svinn på epler i løsvekt enn de ferdigpakkede.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 19.04.2012 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

I norske dagligvarebutikk blir økologiske epler i dag alltid solgt ferdigpakket, som regel i pappkurver med plastfolie rundt.

I oktober 2011 gjennomførte NILF i samarbeid med Bama og Safari-kjeden i Bergen et forsøk i butikk der kundene kunne velge om de ville ha økoepler i pappkurv, plastkurv eller i løsvekt. I tre av butikkene ble prisen satt tilnærmet lik. Resultatet ble at epler i løsvekt solgte 35 prosent mer enn pakkede epler i disse tre butikkene. Medregnet to andre butikker, der pakkede epler var en del dyrere enn løsvekt, solgte løsvekt 63 prosent mer enn pakket.

Det var generelt svært lite svinn på epler i løpet av forsøksperioden, og litt mindre svinn på løsvekt enn på pakkede epler.

nyheter