Nyheter

Forskningsrådet inngår partnerskap med Eat

Forskningsrådet vil stimulere til mer forskning på matområdet, og inngår samarbeid med Eat.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 02.06.2015 - 08:24 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

I går og i dag møtes 500 politikere, forskere og næringslivsledere for å diskutere mat og matpolitikk på konferansen Eat Stockholm Food Forum. Forskningsrådet er med som strategisk partner.

– Hvordan vi produserer, konsumerer, transporterer og forholder oss til mat har konsekvenser for omtrent alt. – Vi ønsker derfor å løfte mat som tema for forskning, sier Forskningsrådets leder, Arvid Hallén, til forskningsrådet.no.

Hallén sier organisasjonen Eat har gjort mye for å skape bevissthet om problematikken.

‒ Vi i Forskningsrådet ønsker å bidra ved å stimulere til mer forskning på området. Dette er helt i tråd med den nye hovedstrategien vår, hvor vi legger større vekt på hvordan forskning kan løse de store utfordringene vi står overfor og skape et bærekraftig samfunn.

Gunhild A. Stordalen, som leder Eat Initiativ og Eat Stockholm Food Forum, sier det er svært viktig med mer forskning på mat, miljø og folkehelse.

‒ Med Forskningsrådet som strategisk partner er Eat betydelig styrket i arbeidet for å øke tverrfaglig kunnskap og praktiske løsninger for omstilling til sunnere mat og mer bærekraftig produksjonsmetoder, sier Stordalen til forskningsrådet.no.

nyheter