Nyheter

Fortsatt vekst for spekemat

I VEKST: Som du kunne lese i Handelsbladet FK i februar, har salget av spekemat økt kraftig. Ferske tall fra Nielsen viser at salget fortsatt ligger høyt, med en verdiøkning på over 12 prosent det siste året.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 24.08.2008 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

I løpet av de siste 52 ukene ble det solgt spekemat og spekepølse for 1,8 milliarder kroner i Norge. Det er en økning på nær 200 millioner kroner, eller 12,3 prosent, viser tall fra Nielsen.

Den sterke økningen kan ifølge Nielsen til en viss grad skyldes fortsatt gode effekter etter at markedet har tatt seg opp igjen etter e.coli-episoden for snart to år siden. Den medførte som kjent en kraftig nedgang i salget av spesielt morrpølse, fra april og utover sommeren i 2006. Den episoden er glemt. Salget av morrpølse har det siste året økt med 19,5 prosent til 119 millioner kroner. Salget av ølsnacks er doblet, og pepperoni har økt med 32 prosent.

Den største varianten i varegruppen er fortsatt salami, som det siste året har økt med 12,7 prosent i verdi, og har nå et årlig salg på 606 millioner kroner. Spekeskinke er en god nummer to, med et salg på 442 millioner. Det er en økning på 8,9 prosent. Salget av fårepølse har økt med cirka 16 millioner kroner, til 228 millioner.

nyheter