Nyheter

Fremgang i kvaliteten på kumelk

Årsstatistikken for melkekvaliteten i 2014 viser fin fremgang for kumelk, men tilbakegang for geitemelk sammenlignet med 2013.

Redaksjonen_2 Redaksjonen_2

Publisert 05.02.2015 - 10:10 Sist oppdatert 16.02.2015 - 10:56

Helgeland/Salten var det distriktet her i landet med beste kvalitet både på ku- og geitemelk, opplyser Tine.

94,3 prosent av kumelkvolumet oppnådde betegnelsen elitemelk i 2014. Dette er ca. 0,6 prosentpoeng høyere enn i 2013. Framgangen skyldes forbedring både for celletallet, bakterier og frie fettsyrer.

90,45 prosent av geitemelkvolumet oppnådde betegnelsen elitemelk i 2014. Dette er cirka to prosentpoeng lavere enn i 2013. Noe av årsaken til lavere elitemelkandel i 2014 er høyere celletall.
1.januar 2014 ble regelverket for kvalitetsbetaling av geitemelk justert, der innskjerping av klassegrensene for celletall ble innskjerpet. Det forklarer noe av nedgangen i andelen av elitemelk for geit, opplyser Tine.

nyheter