Går ikke på bekostning av gaml

Dette sier markedssjef i Synnøve Finden, Anita Røed. Etter hvert har danske Arla jobbet seg inn i det norske markedet, men Røed oppfatter ikke det som noen trussel eller forskyvning i konkurransesituasjonen. Synnøve Finden, som i det siste økt sin egen markedsandel til 22%, fungerer som salgsapparat for et ellers uavhengig Arla.? Arlas produkter konkurrerer svært lite med våre. Det kommer av at vi befinner oss i de store delene av markedet, mens Arla opererer i en smalere nisje. De satser på dessert- og spesialoster. Utover Arlas inntreden har det ikke vært noen særlige endringer i dette markedet, forteller Røed.

Lav importkvote gir lavt sortimentAt det norske markedet har en mindre bredde i sortimentet enn Danmark og andre europeiske land skyldes ifølge henne i første rekke den lave importkvoten.? Det er riktig at utbudet i butikkene er større spesielt i Danmark. ? Skyldes det at norske forbrukere er mindre interessert i ost?? Man kan jo spørre seg om det er høna eller egget som kom først. Hadde det vært et bredere utvalg, hadde vel muligens interessen vært høyere. Dette har sammenheng med hvor flinke Tine og vi er til å tilby et bredt sortiment, men det har også sammenheng med de relativt små importkvotene. Som det er i dag kan ikke de som driver med import ta inn så mye forskjellig, for da blir volumet på hver enkelt variant veldig lite, forklarer hun.

Lover produktutviklingRøed lover imidlertid det vil komme nye produkter til markedet.? Vi vil blant annet arbeide videre med segmentet for skivet. I Danmark vokser denne kategorien med 20% hvert år. I Sverige og Norge øker den med 16%. I Danmark er det rundt 160 forskjellige varianter av dette, mens det her er rundt femten. Det er stort potensiale her. Vi er de første som lanserte skivet i forbrukervennlige pakninger i Norge, og har et ønske om å utvikle det segmentet videre, sier markedssjefen.

Ingen økoplanerMatlagingsost generelt vil ifølge henne bli den store trenden i fremtiden. Økologiske produkter og functional food-varianter har hun derimot lite tro på.? Vi anser dette som noe kan komme på litt lengre sikt. Vi har ingen spesielle planer på de områdene. Når det gjelder økologisk, kjenner jeg til det fra andre markeder tidligere. Det er gjerne slik at det er en viss interesse for det i utgangspunktet, men når det kommer til et stykke er ikke forbrukerne interesserte i å betale det pristillegget det innebærer. Jeg tror det vil ta tid før det slår an, mener Røed.Hun synes handelsleddet gjør en god jobb med varegruppen.? Vi tror absolutt de er dyktige. Noen er flinkere enn andre. Slik er det alltid. Jeg føler at varegruppen har høy prioritet. Den er jo også veldig stor. Faktisk er gulostmarkedet på størrelse med Coca Cola, og verdien pr. enhet er høy, sier markedssjefen.