Nyheter

Godt julesalg for småprodusenter

Flere lokalmatleverandører melder om kraftig økning i julesalget.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 08.01.2013 - 23:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Nordmenn handlet for over 50 milliarder i desember, ifølge estimat fra Hovedorganisasjonen Virke. I julesesongen drypper det også litt ekstra på de små leverandørene av lokalmat, skriver Nationen.

Salget av lokalmat og matspesialiteter har økt med 22 prosent fra 2010 til 2012. Én av produsentene, Homlagarden, hadde en omsetningsvekst i 2012 på 60 prosent. Salget av økologisk kalkun i Coop økte med 25 prosent.

Halvors Tradisjonsfisk i Tromsø kan vise til godt lutefisksalg. – Vi har valgt å spesialisere oss på en meir eksklusiv lutefiskvariant, og har hatt en økning på 25 prosent i dette segmentet, seier Halvor Hansen til Nationen.

nyheter