Nyheter

Grønnsaker ut - frossenpizza inn

Seks av ti middager serveres uten grønnsaker, viser en undersøkelse som ennå ikke er publisert. Listen over hva som velges til middag i Norge toppes av frossenpizza, pølser og brødmat, skriver Dagbladet.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 11.03.2012 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Analysebyrået Nielsen har på oppdrag for Opplysningskontoret for frukt og grønt spurt et landsrepresentativt utvalg om deres middagsvaner. Undersøkelsen viser blant annet at seks av ti middager serveres uten grønnsaker og fire av ti er uten både frukt eller grønt.

– Vår undersøkelse viser at folk vet hva som er sunt og hva de egentlig skal spise, men i en hektisk hverdag får vi det ikke til. Det blir veldig ofte pølser og pizza. Skal kostholdet i befolkningen bli bedre, holder det ikke med bare informasjon. Næringsmiddelindustrien må være seg sitt ansvar bevisst og lage flere lettvinte retter med grønnsaker, sier direktør Guttorm Rebnes i Ofg til Dagbladet.

Da Ola og Kari nordmann ble spurt om hva de egentlig ønsket å spise, og hva de anså som sunn mat, var svaret fersk fisk eller fiskefilet. Men bare 8 prosent av de spurte kunne skryte av at fisk nylig hadde vært på middagstallerkenen.

– Det er ille at det har blitt slik og det har vært altfor lite oppmerksomhet rettet mot grønnsaker de siste åra. Det hadde vært ønskelig at de spiste mer grønnsaker til middag, sier professor i ernæring Wenche Frølich til Dagbladet.

nyheter