Nyheter

Hardangersaft får nytt tapperi

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 07.06.2018 - 09:15 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

I dag åpner Synnøve Finden ny tappelinje i den tradisjonsrike bedriften Hardangersaft i fjøresteinen på Aga.

Fabrikken på Aga har en lang historie, med denne investeringen tar Synnøve Finden frukt- og bærpresseriet inn i en ny tid. Inntil nå har foredlet vare blitt sendt fra Aga i tanker for tapping andre steder.

– Nå skal alt skjer her, frukten og bærene høstes lokalt, foredlingen og tappingen skal skje lokalt. Lykkes vi med denne satsingen kan vi på sikt se for oss syv-åtte helårs arbeidsplasser på Aga, sier kategoridirektør i Synnøve Finden, Inger Lise Eliassen, i en pressemelding.

Synnøve Finden har stor tro på produktene fre Hardanger.

– Hardanger har frukt i verdensklasse! Og vi har allerede landets mest effektive fruktpresse. Det er også økende interesse for og etterspørsel etter norsk mat og råvarer nå. Fruktbøndene her har godt omdømme. At frukt fra Hardanger har fått merkevarebeskyttelse er et kvalitetstegn. Frukten er rett og slett unik. Men den er ikke utnyttet maksimalt kommersielt. Det ønsker vi å bidra til at den blir, sier Eliassen.

– Vi satser på flere tappeoppdrag og flere produkt. Folk vil ha norsk og norskprodusert. Utstyret kan brukes året gjennom. Vi ønsker at lokale aktører kan tappe egne produkt hos oss, i tillegg til at vi selv utvider sortimentet, sier Eliassen.

Hardangersaft, som startet under navnet Hardanger Cidreri & Saftfabrik på Syreflot på Aga i 1900, ble kjøpt opp av Synnøve Finden i 2015.

nyheter