Nyheter

«Harry» vil ha ribbe

Ifølge en uhøytidelig juleundersøkelse hvor grensehandelskjeden Eurocash har spurt sine kunder, er det ingen tvil om hva folk helst vil ha på juletallerkenen.

are@dagligvarehandelen.no are@dagligvarehandelen.no

Publisert 04.12.2014 - 10:13 Sist oppdatert 11.12.2014 - 07:58

Over halvparten av de spurte Eurocash-kundene sier at ribbe er deres julefavoritt, foran pinnekjøtt (21%) og juleskinke (8%).

– Jeg tror nok grunnen til at ribba står så sterkt, er at størstedelen av våre kunder kommer fra østlandsområdet hvor tradisjonelt ribba er mest populær, sier markedssjef i EuroCash, Henrik Almqvist i en pressemelding.

Kjeden regner med å selge ca 70 tonn ribbe, 25 tonn juleskinke og ca 25 tonn kalkun i julestria.

Annechen Bugge, dr. Polit i sosiologi ved SIFO kan fortelle at julematen er noe vi ikke tuller med.

– Selv om vi nordmenn er mer tilbøyelige til å spise forskjellig julemat før selve julaften – slik som rakfisk, lutefisk og juletapas, så er det ikke mye slingringsmonn når det kommer til julemiddagen. Man skal ikke prøve å lage «julemat med en ny vri». Ribbe med hvitløk for eksempel, blir helt feil, understreker hun.

– Vi har faste familietradisjoner som ofte tas med videre, og i den senere tid har vi brukt mer tid på julematen enn tidligere. Men samtidig som tradisjonene er de samme fra jul til jul, endres jo også familiekonstellasjonene etter hvert, forklarer Bugge, og legger til: – Dette betyr at det blir flere forskjellige juleretter på bordet, enn at man fjerner en rett.

Mange frykter at det blir mye fyll rundt juletider, og det er et reelt problem for mange. Ifølge undersøkelsen er det allikevel julebrusen som er den mest populære juledrikke. 38% av de spurte sier at julebrusen er deres julefavoritt – et godt stykke foran juleøl, som 23% mener passer best i jula, rett foran gløgg (22%).

nyheter