Nyheter

Hedrer kamp mot matsvinn

Handverk Forlag vil ha oss til å kaste mindre mat. Nå får de alle utmerkelsen DOGA-merket 2017.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 15.11.2017 - 14:22 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Hver åttende pose med matvarer vi kjøper går i søpla. Denne deprimerende statistikken er utgangspunktet for bokutgivelsen «Kunsten å IKKE kaste mat», som ble utgitt av Handverk Forlag på sensommeren i år. Hensikten er å vise hvordan man kan bruke rester og bruke sansene til å vurdere holdbarheten til 100 av de vanligste matvarene.

DOGA-merkets jury mener prosjektet er en spennende sjangerblanding mellom print og digital som dessuten kan vise til massiv oppmerksomhet i sosiale medier.

«Den skårer naturligvis maks på kriteriene miljø og samfunn, men gjør det også godt på økonomi etter et vellykket crowdfundingprosjekt. Form og funksjon gjør at den favner en bred målgruppe. Her kunne man lett havnet i klisjeer, men boken greier å balansere dette på en fin måte. Dette er også en bok og et prosjekt som egner seg svært godt til eksport og oversetting til andre språk,» skriver juryen i sin vurdering.

DOGA-merket, som inntil i fjor het Merket for god design, deles ut årlig til norske arkitektur- og designprosjekter. Utmerkelsen løfter fram virksomheter og utøvere som har samarbeidet om innovative prosjekter der design og arkitektur skaper samfunns-, miljømessige eller økonomiske verdier.

– I år mottok vi nesten 300 søknader til DOGA-merket, og så mange som 49 tilfredsstilte de høye kravene som juryen stiller. Årets mottakere er forbilder og gode bevis på hvor høyt nivå design- og arkitekturfagene holder i Norge, sier Thea Mehl, prosjektleder for DOGAs priser, i en pressemelding.

nyheter