Helgø skal doble

Hver formiddag kommer en kjølebil fra hver av butikkene kjørende til hovedbasen på Mariero i Stavanger. Butikkbilene henter fersk fisk, kjøttprodukter og andre spesialiteter fra selskapets eget produksjonskjøkken. Roald Helgø er synlig tilstede med klare meldinger og en humørfylt replikk.

- Det er dødsstraff dersom en butikk går tom for varer. Det skal ikke være mulig, sier Roald Helgø til Handelsbladet FK.

Satser stort på fisk

Roald Helgø har mange roller i familiens dagligvareselskap. Han er kjøpmann, styrets leder, daglig leder og altmuligmann. Det meste er uformelt, men det er fisk og ferskvarer som er spesialområdet hans.

Han kjøper selv inn fisken, og har satt seg i respekt hos råvareleverandørene. Butikkene til Helgø Matsenter har en fiskeandel på 10 prosent av nettoomsetningen. Slår 2009-budsjettet til, vil selskapet seks butikker selge fisk for 52 millioner kroner.

Vinner aldri pristester

Annonsene fra Helgø Matsenter er godt synlige i Stavanger Aftenblad og andre lokale aviser. Først i uken er det fisk, deretter blir det en blanding av fisk og kjøtt. Butikkene er på over 2000 kvadratmeter, og utvalget er stort.

- Vi er dyrest i nesten alle pristester, og det er helt greit. Folk kommer ikke hit for å kjøpe byens billigste kneippbrød. Vi er opptatt av pris, men med så mye ferskvarer, betjente disker og egen produksjon er vi nødt til å ha våre egne priser. Det ser ut til at kundene er enige, sier Roald Helgø.

Ekspansjon

I 2010 kommer butikk nummer syv i den lokale kjeden. Det skjer på Sola, og det betyr nærkamp i et stort og trangt dagligvaremarked. - Potensialet for Sola-butikken er 100 millioner kroner etter noen år. Vi vet det vil ta tid, men vi tar den tiden som er nødvendig.

- Resultatkravene til butikkene?

- Når en butikk er over etableringsfasen, bør den levere et driftsresultat på fem prosent.

Helgø Matsenter har ambisjoner om videre vekst og flere nyetableringer. I Stavanger, der markedet er størst, har selskapet bare to butikker. Roald Helgø sier til Handelsbladet FK at selskapet ser etter muligheter over hele regionen.

- Utfordringen er å finne de gode beliggenhetene, spesielt fordi vi skal ha butikker på 2000 til 3000 kvadratmeter. Derfor er oppkjøp av butikkeiendommer og butikker en av våre vekststrategier. Over noen år er målet å doble omsetningen til en milliard kroner gjennom oppkjøp, nyetableringer og egen vekst. Markedet er der, vi mangler bare noen butikker, sier Roald Helgø.

- Og selvstendighetsfanen henger fortsatt høyt - ingen planer om salg til Norgesgruppen?

- Ingen planer om det, nei. Vi vokser godt på egen hånd, og da er det jo liten vits å selge. Men vi har et godt forhold til Norgesgruppen, som kom inn på eiersiden etter et generasjonsskifte.