Nyheter
Helhet i kostholdet og mindre stillesitting
Myndighetene kom i går med nye anbefalinger om kosthold, ernæring og fysisk aktivitet. Sammenlignet med forrige utgave er helseeffektene av helheten i kostholdet og inntak av matvarer som bidrar med umettede fettsyrer, fullkorn og kostfiber gitt større plass.
For første gang er det også gitt egne råd om stillesitting. De nye norske anbefalingene kommer etter en grundig gjennomgang av NNR 2012 (Nordic Nutrition Recommendations) der man har sett på de nordiske rådene i en norsk kontekst.
– Den nordiske oppdateringen av kunnskapsgrunnlaget underbygger og styrker de norske rådene om kosthold og fysisk aktivitet. Følger man anbefalingene, øker man mulighetene for god helse og minsker risikoen for utvikling av hjerte- og karsykdommer, kreft, overvekt og diabetes, sier divisjonsdirektør i Helsedirektoratet Knut-Inge Kleppi en pressemelding.
De største endringene fra tidligere utgave av anbefalingene, har skjedd på feltet fysisk aktivitet. Anbefalingene om fysisk aktivitet for voksne er minst 150 minutter med moderat fysisk aktivitet per uke, altså 30 minutter fem dager i uken, eller en fordeling av aktiviteten i bolker på minst ti minutter hver.
I de nye kostanbefalingene legges det stor vekt på at man skal begrense mengden mettet fett og transfett og øke andelen umettet fett i kostholdet. Kostens totale fettinnhold vektlegges i mindre grad enn tidligere.
– Innholdet av mettet fett i nordmenns kosthold er vesentlig høyere enn anbefalt nivå på 10 energiprosent. Ved å bytte ut mettede fettsyrer med flerumettede fettsyrer i kosten reduserer man risikoen for koronar hjertesykdom. Vi anbefaler at man bruker matoljer og myk margarin foran smør, bytter ut fete meieriprodukter med magrere varianter, og spiser mindre av fete kjøttprodukter og heller øker inntaket av fisk ytterligere, sier Klepp. De nye norske anbefalingene har videreført de norske kostrådene slik de er formulert i «Små grep, stor forskjell» utgitt av Helsedirektoratet 2012.
