Nyheter

Hellstrøm slår tilbake

Tv-kokk Eyvind Hellstrøm er uenig i påstandene om at han fremstiller et urealistisk bilde av kokkeyrket i sine tv-programmer. Han mener næringen har seg selv å takke for den manglende rekrutteringen, skriver VG.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 28.05.2013 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Trendanalytiker Ole Petter Nyhaug mener Eyvind Hellstrøm gir et urealistisk bilde av kokkeyrket, kun preget av stress, hierarki og prestisje.

– Dette er en stakkarslig rapport fra en trendanalytiker som åpenbart har fulgt dårlig med på mine opptredener på TV3, sier Hellstrøm til VG.

– Det står dårlig til med kokkeutdanningen i Norge, og det kan reiselivet og horeca takke seg selv for ettersom det meste av «matlaging» har blitt overlatt til industrien, sier Hellstrøm, og stiller følgende retoriske spørsmål:

– Hvilke intelligente og smarte ungdommer gidder å stå på storkjøkken å varme opp intetsigende industrimat i dag, når verden er fylt med så mange andre fristelser?

nyheter