Nyheter

Heløkologisk i Stavanger

Stavanger har fått sin første heløkologiske dagligvarebutikk. Økologiske Dagligvarer, som drives av Harald Bjørn-Nielsen og Gunnhild Flatebø, kan skilte med 2 500 økologiske varelinjer.

Redaksjonen

Publisert 19.04.2009 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

- Vi hadde lyst til å komme med et nytt tilbud til Stavanger, sier Bjørn-Nielsen til Rogalands Avis.

Ifølge Bjørn-Nielsen er målet å ha et godt og bredt utvalg av alle typer økologiske matvarer. - Slik sett er butikken helt unik i Norge da det er ingen andre som driver fullt og helt med økologisk mat. Vi ønsker å være kompromissløse og skal ha lett på markedet etter varer for kundene våre, slik at de skal slippe å lete selv.

Omtrent en tredel av varene i butikken er importert. Vi beveger oss opp mot nærmere 2 500 vareslag. Det er vesentlig mer enn andre butikker, sier Bjørn-Nielsen, som også driver en økologisk butikk på Ullandhaug.

På sikt ønsker Bjørn-Nielsen å komme i gang med økologisk kjøttproduksjon i samarbeid med et slakteri på Bryne.

nyheter