Nyheter
Helsekost: Sleipe som Giske
BLANDEDE FØLELSER: Helsekost-kjedene er slu som hyener og Trond Giske, mens apotekene er trygge, pålitelige og seriøse, mener forbrukerne. Det viser en kartlegging som Spirit-sjef Tom Aulie har gjort. Nå gjør apotekene store innhugg i kosmetikk-markedet.
Boots er igang i Norge, konkurrentene svarer, og de som satser på handelsvarer, kan skilte med kraftig økning. Apotekene er på vei til å ta skikkelige jafs av kosmetikk-markedet.
Tom Aulie, daglig leder i Spirit Consulting, har undersøkt hvilket inntrykk forbrukerne har av helsekost- og apotekkjedene. Det gjorde han som del av en master-oppgave om bygging av sterke detaljhandelskjeder; sju år etter at apotekmarkedet ble liberalisert og kjedene gjorde sitt inntog.
Hyene og Giske
Som en del av oppgaven har han dybdeintervjuet forbrukere om hva de forbinder med kjedene.
- Kundene stoler ikke helt på helsekostbutikkene, og forbinder dem med kvakksalveri. Skal de sammenligne bransjen med et dyr, velger de en hyene eller en ku, og skal de sammenligne med en person, velger de Trond Giske (om de da ikke velger sunne Kari Jacquesson). Det er ikke spesielt hyggelig for Giske: Bransjen oppfattes som noen som er lite troverdige, sleipe og utnytter omgivelsene, sier Aulie.
For trangt
Han mener resultatene bør være en tankevekker også for dagligvarekjedene. I dagligvarebutikken finnes jo mange av de samme kosttilskuddene og andre produktene som kundene ikke stoler på i helsekost. Samtidig spår han kollaps i bransjen:
- I dag er det ikke mulig å ta konseptet særlig videre. Butikkene er altfor små. Helsekostbransjen kommer ikke til å være levedyktig i den formen den har i dag, spår Tom Aulie, og fremhever lunsjsatsingen til Sunkost som eneste lyspunkt.
Kraftig vekst
Apotekene, derimot, gjør det svært bra. Etter at Boots etablerte seg i Norge, svarer konkurrentene. Vitusapotek Lillestrøm Torv, som ligger ved siden av Norges første Boots, har også gjort om med vekt på kremer og velvære. Det har ført til at salget av handelsvarer har økt med 29 prosent hittil i år.
- Det virker som om Apotek1 mer satser på pris. Boots har sin profil, men apotekene deres blir fryktelig trange og får ikke helt til Boots-effekten. Og Vitus ser ut til å satse mer på velvære, sier Aulie, som regner med at de tre kjedene kommer til å bli igjen alene på det norske apotekmarkedet.
Hvordan oppfatter så kundene apotek-kjedene? Som seriøse, trygge, kloke, med dyktige medarbeidere, men litt trauste og kjedelige. Som en sanktbernhardshund, en svane eller Gro Harlem Brundtland. Farger og navn skiller dårlig mellom kjedene, men tilliten er stor.
- Hvorfor har ikke dagligvarebransjen tatt noen grep på kosmetikk og hygiene? spør Tom Aulie.
