Nyheter

Her er vinnerne i Det Norske Måltid

Det Norske Måltid har kåret Norges beste kjøtt, fisk, ost og nyskaping. Her er vinnerne.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 06.01.2013 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Årets kjøttprodukt gikk for andre år på rad til DalPro Gårdsmat på Hitra for sadel av villsau.

I kategorien ost var det Pascale Baudonnel i Undredal Sogn og Fjordane som kunne motta pris for Årets ost i Det Norske Måltid. Kvit Undredal, vellagret, er Årets ost 2012.

Prisen til Årets fisk- og skalldyrprodukt ble delt ut av Fiskeri- og kystminister Lisbeth Berg-Hansen. Denne gangen var det et innlandsprodukt som fikk flest poeng hos den nasjonale juryen, og prisen gikk til Villfisken AS, Hallingby i Buskerud, for Lagesildrogn, som er et nytt produkt i Norge.

– Prosjektet og konkurransen Det Norske Måltid er et viktig tiltak for å synliggjøre mangfoldet av utsøkte råvarer og produkter som vi har i Norge. Det er godt å se at de norske råvarene og produktene får den anerkjennelsen og hyllesten de fortjener, sa fiskeri- og kystminister Lisbeth Berg-Hansen under overrekkelsen.

Vinneren av Årets nyskapning ble Andekråsconfit fra Holte Gård i Drangedal.

I Det Norske Måltid er landet delt i regionene Nordpå, Midti, Vestpå, Sørpå og Østpå. Etter regionale nominasjoner og juryering, ble ett produkt fra hver region, i hver kategori, sendt videre til finalen. Den seks mann sterke fagjuryen med Bent Stiansen som leder har bedømt de tjue finalistene og smakt seg fram til vinnerne i fire kategorier: Årets kjøtt, Årets fisk og skalldyr, Årets ost og Årets nyskapning.

nyheter