Nyheter

Innvandrerbutikker selger farlig fett

Den danske forskeren Steen Stender slår alarm om skyhøye verdier av transfett i matvarer i innvandrerbutikker i Oslo, skriver VG.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 24.01.2013 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

– Jeg er veldig overrasket over mine funn. Det er undergrupper i befolkningen i Norge som får i seg store mengder metabolsk gift. Det må norske myndigheter gjøre noe med, sier Steen Stender, professor ved Gentofte sykehus ved Universitet i København.

Den danske forskeren har påvist alarmerende høye mengder av transfett i varer som kjeks og kaker kjøpt i innvandrerbutikker på Grønland i Oslo. Han var i Oslo i november i fjor og kjøpte vilkårlige produkter fra seks butikker. Tre på vestkanten og tre butikker på Grønland.

– I 13 av 21 produkter fra innvandrerbutikker var det skyhøye mengder av transfett. I disse produktene utgjorde det farlige fettet 20-30 prosent av fettet, sier Stender til VG.

Det var kjeks, kaker og vafler som inneholdt størst mengder av transfett. Mange av produktene kom fra land som utgjorde tidligere Jugoslavia.

– Transfett i ganske små mengder fører til høyere risiko for blodpropp i hjertet. Fettet er livsfarlig, og det er merkelig at Norge ikke har samme lov mot fettet som Danmark, Island og Sverige, sier forskeren.

Danmark var ett av de første landene i verden som forbød transfett. Kun 2 prosent av fettinnholdet i en matvare i Danmark kan være kjemisk fremstilt transfett. Landsforeningen for hjerte- og lungesyke (LHL) krever nå et forbud også i Norge.

– Vi ønsker et forbud slik de har i Danmark. Vi ser ingen gode argumenter for at man ikke har et slikt forbud, sier Frode Jahren, generalsekretær i LHL.

nyheter