Nyheter

Italia på kvalitetstoppen

BESKYTTET: Siciliansk salami holder Italia på toppen av de europeiske kvalitetsmat-listene.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 02.11.2008 - 23:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

EU-kommisjonen har tatt inn Salame Sant'Angelo på listen over produkter som EU anerkjenner og beskytter på grunn av kvalitet og opprinnelse.

Salami-varianten fra den lille byen Sant'Angelo di Brolo på Sicilia er ett av få som har fått både opprinnelsesseglet PDO og den beskyttede geografiske betegnelsen PGI. Den ble til da grev Rugger d'Altavilla avviklet et muslimsk forbud mot svin på 800-tallet.

Dermed har Italia 167 slike kvalitetsmerker fra EU. Hvert fjerde merkede produkt i EU er italiensk, og Italia drar nå fra Frankrike på listen over de landene som har flest merkede spesialiteter. Søte kastanjer fra Cuneo, hvit asparges fra Bassano, hasselnøtter fra Viterbo, ris fra Biella, basilikum fra Genova og appelsiner fra Gargano-halvøya er andre nye tilskudd på den italienske spesialitetslisten.

EU har godkjent rundt 800 matprodukter i merkeordningene sine.

nyheter