Nyheter

Jacobs Utvalgte for 100 millioner

Ferske tall fra Ultra og Norgesgruppen viser at salget av såkalte premiumprodukter skyter til værs. I år regner Norgesgruppen med en omsetning på 100 millioner kroner bare på produktserien Jacobs Utvalgte.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 03.05.2010 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Etter at Norgesgruppen i fjor høst lanserte Jacobs Utvalgte, har salgstallene på premiumproduktene steget hurtig fra måned til måned.

– Vi opplever at nordmenn har blitt mer kvalitetsbevisste og mer interessert i matlaging. Dette gjenspeiles i varene vi selger mye av, sier markedssjef Glenn Steiner i Ultra.

– Varegruppen saus og kraft domineres tradisjonelt av Toro. I våre butikker ser vi derimot at de mer eksklusive produktene fra Jacobs Utvalgte sender Toros populære Skysaus langt ned på salgslisten, sier Steiner. Han mener mange kunder både bruker mer tid på matlaging, og er mer interessert i matens historie.

Ifølge en undersøkelse fra Statens institutt for forbruksforskning (SIFO) er over halvparten av befolkningen godt over middels interessert i matlaging.

– 70-tallsfeministene ble oppfordret til å rømme kjøkkenet. Dette er ikke tilfelle med dagens kvinner. De siste 10-15 årene har vi brukt mer tid på kjøkkenet. Vi er mer opptatt av helse og sunnhet, og vil gjerne ha mer kontroll over hva vi putter i munnen, sier SIFO-forsker Annechen Bahr Bugge, ifølge Pressenytt.

– Spisevanene våre har fått et mer ekstravagant preg. Utvalget av matvarer er blitt større, vi har bedre økonomi og det er flere glansede magasiner og kokebøker som inspirerer til matlaging, sier Bahr Bugge.

nyheter