Nyheter

Juleribba minutt for minutt

I år blir det ikke noen SOS julemattelefon i regi av Matprat. I stedet lanseres den nesten tre timer lange filmen «Juleribba minutt for minutt», som skal hjelpe folket å lage den perfekte julemiddagen.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 28.11.2013 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

– Enten du er ung debutant eller bare trenger en oppfriskning i å steke ribbe, er filmen en følgesvenn som nesten garanterer et godt resultat, sier kommunikasjonssjef Åse Kringlebotn i Matprat, Opplysningskontoret for egg og kjøtt.

Matprat lanserer den to timer og femti minutter lange filmen første søndag i advent.

– Vi vet at mange koser seg med en prøveribbe før jul. Butikkene har stort utvalg av både fersk og frossen ribbe, og salgstall viser at folk flest lager ribbe mer enn én gang i julen. Derfor lanserer vi filmen i god tid før julaften, sier Kringlebotn.

Filmen er en sakte studie i forvandlingen fra rått kjøttstykke til serveringsklar ribbe, men det dukker opp overraskelser underveis. Mandler kan poppe opp når som helst. Klarer du å finne en mandel, vinner du en marsipanribbe.

Tidligere år har Matprat hatt en nødtelefon for julemat, og det har kommet hundrevis av telefoner med spørsmål om steking av ribbe. I år er denne veiledningstjenesten altså erstattet av ribbefilmen.

– Det finnes mange ulike fremgangsmåter for hvordan man får best mulig ribbe, og det er ikke rart mange debutanter blir usikre og forvirret. Vår instruksjonsfilm er basert på forsøk i prøvekjøkkenet av landets fremste eksperter på området, så nå kan alle føle seg trygge, sier Åse Kringlebotn.

Fra søndag 1.desember kl. 15 00 kan du se filmen på www.matprat.no/jul

nyheter