Simo Kristidhi fra Solberg & Hansen vant NM i Kaffebrenning i 2017. Han deltar også i år.

Nyheter

Kaffe-NM starter denne uken

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 06.03.2018 - 22:51 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Baristaer og kaffebrennere fra hele landet møtes i Kristiansand 8. - 10. mars for brenne og brygge den aller beste kaffen.

NM i Kaffekunst vil foregå på tradisjonsrike Clarion Hotel Ernst midt i sentrum. Her vil publikum kunne studere hvordan man tilbereder den perfekte espresso på nært hold og ikke minst overvære håndbrygging av kaffe i verdensklasse. Her blir det også cupping, en morsom konkurranse hvor den deltageren som raskest klarer å skille mellom ulike kaffer ved hjelp av lukt og smak vinner.

Rett utenfor byen, hos Cemo/Sørlandet Kaffebrenneri, ønsker Steinar Svenning velkommen til NM i Kaffebrenning. Det blir satt opp gratis minibuss for de som ønsker å ta seg en tur ut til brenneriet.

Følgende konkurranser står på programmet: Barista Championship, Brewers Cup, Latte Art, Cup Tastong og Coffee Roasting, melder Norsk Kaffeinformasjon.

nyheter