Nyheter
Kake er krisekos
Dagligvaresalget av dypfryste kaker har vært ganske stabilt de siste 52 ukene, med en volumvekst på 2,5 prosent. Etter en god start på året tror markedsleder Brynildsen på et godt 2009.
Brynildsen er størst i den kakeskiltede delen av frysedisken, men har tapt hele 6,9 prosentpoeng i markedsandel det siste året. Samtidig har Rieber & Søn gjort et byks med Toro på 3,8 prosentpoeng. Per 1. mars har de to aktørene henholdsvis 28,5 og 26,5 prosent av markedet for dypfryste kaker. Men daglig leder Willy Roger Jacobsen i Brynildsen er langt fra skremt over utviklingen.
– I begynnelsen av den perioden du viser til var vi på det meste oppe i en markedsandel på 72 prosent for dypfryste formkaker. Men i mellomtiden er det blitt trangere i frysedisken, så er det naturlig at markedslederen taper litt, sier Jacobsen til Handelsbladet FK.
Brynildsen hadde også færre lanseringer av nye produkter i fjor enn året før, noe som kan ha medvirket til nedgangen. Men nå tar selskapet grep for å ta igjen det tapte.
– Vi kommer blant annet med en fantastisk nyhet 1. mai, og jeg er faktisk fristet til å fortelle deg hva det er allerede nå.
– Konkurrentene rekker aldri i verden å gjøre noe med det, så bare si det!
– Nei, det klarer de ikke. Da kommer en marengskake med Freia melkesjokolade, med Freias logo og melkekyr på emballasjen. Vi vet av erfaring at det å få på Freia-logoen drar salget opp, og har stor tro på at dette blir en ny bestselger for oss, sier Jacobsen.
Nielsen-tallene viser at totalmarkedet for dypfryste kaker er på i underkant av 157 millioner kroner. Formkaker er den største kategorien, med en andel på 85 millioner kroner, mens småkaker solgte for 71 millioner. Tallene for de siste 52 ukene viser en nedgang for formkaker, men Willy Roger Jacobsen i Brynildsen tror pendelen har snudd. - Ja, dette er et veldig turbulent varegruppe der forholdene skifter fort. Akkurat nå er formkakene i vekst mens småkakene har en sterk reduksjon, hevder Jacobsen.
