Kamp om nærbutikkene

Ica går til kamp mot kjede-uniformeringen av norske nærbutikker. - Det er kjøpmannen som er best egnet til å drive butikk, konstaterer Robin Bjerkhaug. Han er leder for assosierte butikker i Ica - det vil si Servicemat og uprofilerte nærbutikker.

Inviterer 600 butikker

«Flykter fra Ica», skrev Handelsbladet FK for tre år siden. Den gangen gikk den ene butikken etter den andre over fra Icas Livi-profil til Joker. Men nå sliter små Joker-butikker over hele landet med strenge kjedekrav og dyre tilbud.

- Ica har vært borte lenge i forhold til disse butikkene, innrømmer Robin Bjerkhaug. Nå vil han lokke tilbake nærbutikkene fra Joker og andre kjeder. Mange har kontrakter som gjør det vanskelig å bytte, men i løpet av måneden sender Bjerkhaug likevel ut en invitasjon til mer enn 600 norske nærbutikker om å slutte seg til kjøpmannslaget til Ica.

Lokker med frihet

Lokkematen er frihet og godt, gammeldags kjøpmannskap. Det er mange år siden sist en norsk dagligvarekjede tilbød like stor lokal frihet til medlemmene sine.

- Butikkene står fullstendig fritt til å velge sortiment. Vi har ikke noe pålagt sortiment. Det er ett av basiselementene våre, forklarer Bjerkhaug. Han har fått gjennomslag internt i Ica for å tilby nærkjøpmennene Icas egne Euroshopper-varer, samtidig som de kan velge fra mat og nonfood helt inn i det største Maxi-sortimentet. Serviceavgiften til kjeden beregnes bare av vanlige dagligvarer - kategorier som diesel, maling, fiskeutstyr og kunstgjødsel holdes utenom.

- Samtidig legger vi til rette i butikkdatasystemet for å legge inn lokale varer. Dermed har butikken mulighet til å følge med på salg og fortjeneste også på de varene som ingen andre har. Den eneste begrensningen er at mattryggheten skal være ivaretatt, sier Robin Bjerkhaug.

Åpne kalkyler

Han poengterer også at alle kalkyler er åpne. Med de veiledende prisene som kjeden anbefaler, ligger det an til en brutto på 25 til 27 prosent på de varene som de fleste har. Butikkene står fritt til å prise varene og til å velge om de vil bruke kjedens kundeaviser, men den som velger å bruke kundeavisen, vil jo ikke gi kundene noe godt inntrykk om ikke tilbudsvarene i avisen faktisk finnes i butikken til den annonserte prisen.

I dag har Servicemat 117 butikker. Bjerkhaug tar sikte på en god vekst de neste to-tre årene. Han mener å kunne ta opp kampen mot Norgesgruppen om både Joker- og uprofilerte butikker, og holder også døren åpen for små samvirkelag som ikke finner seg til rette i fusjonslystne Coop.

Ildsjeler

Nærbutikkenes fremtid er lys, mener Icas småbutikk-sjef. - Jeg er imponert over endel unge, godt utdannede mennesker som kommer hjem og overtar butikken. Jeg har stor respekt for dem som tar et sånt valg, sier han, og snakker seg varm om ildsjelene som holder lokalsamfunnet levende med en butikk som har en omsetning på to-tre millioner kroner.

Servicemat passer til en omsetning opp til rundt ti millioner. Nå har omprofileringen til nytt konsept begynt. Det skjer på kjedens regning, men de butikkene som er villige til å satse selv på for eksempel butikkdata, kommer til å ligge først i løypa.

- For en butikk med en omsetning på fire-fem millioner kroner passer det ikke med noe strikt kjedekonsept. Skal en slik butikk overleve, må den utnytte den faktoren som ligger i å vre en lokal kremmer, sier Robin Bjerkhaug.

Han tilbyr regnskap for 55 000 i året til den som ønsker det, varsler at kjeden ikke kommer til å løpe ned dørene til kjøpmenn som ikke ber om det, men gir mulighet for hjelp med alt fra ombygging til ny vareplassering. - Interessen er stor fra kjøpmenn som ikke er med hos oss i dag, forteller Bjerkhaug.