Nyheter
Kjedene forflater matkulturen
Forbrukerrådets direktør Randi Flesland går til et frontalangrep på kjedemakten i en kronikk i Dagbladet i mellomjulen. «Dagligvarekjedene forflater norsk matkultur», skriver Flesland i kronikken som har fått tittelen McDagligvare.
Randi Flesland skriver at matkjedene forflater matkulturen, og handlekurven til forbrukerne. Hun tar utgangspunkt i Forbrukerrådets høringssvar til rapporten fra Matkjedeutvalget, og tar det litt lenger. Norge har Europas sterkeste kjedekonsentrasjon der et fåtall personer og selskaper dikterer det som er av mangfold.
«Forbrukerrådet mener at dagligvarekjedenes definisjonsmakt forlater norsk matkultur. Nordmenn er ikke godt vant når det kommer til utvalget av matvarer. Det vi i dag kaller dagligvare, kaller andre europeere lavpris. Det som i England, Tyskland og Italia er dagligvare, kaller for stormarked. Ostedisker, kjøttdisker, fiskedisker, bakeri, utsalgssteder for fersk, god mat som andre europeere tar som en selvfølge, er i Norge blitt nisje- og spesialforretninger», skriver Randi Flesland blant annet.
I kronikken tar hun til ordet for at forslagene fra Matkjedeutvalget kan bøte noe på situasjonen, og Forbrukerrådet støtter også mindretallets forslag om å utrede en lov om eierskapsbegrensing i dagligvarehandelen. Forbrukerrådet bruker Norgesgruppens sterke posisjon i alle salgskanalene, og i distribusjonen, som et eksempel på hvor ille det er i matbransjen.
«Nå er det opp til myndighetene å rette opp makten i matmarkedet. Hvis utviklingen vi har får fortsette vil mange av myndighetenes egne ernæringspolitiske mål ikke nåes, og forflatingen av tilbud, utvalg og kvalitet vil neppe snus. Da sitter vi der igjen med det samme måltidet. Om utsalgsstedet er dagligvare- eller burgerkjeder, gir ikke den store forskjellen. Burgeren, pommes fritten og colaen på brettet i burgerkjeden er kjedemaktens endestasjon. Dit vil vi ikke», skriver Randi Flesland.
